ハーブインストラクター講座
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ハーブインストラクター講座
いしずえ, 2003.8-2004.4
- Step1
- Step2
- タイトル読み
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ハーブ インストラクター コウザ
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内容説明・目次
- 巻冊次
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Step2 ISBN 9784861310058
内容説明
スパイスも含めた６０種のハーブをカラー写真で紹介・解説の他、ハーブの歴史年表、気候型分類、植物学的分類、ガーデンデザイン、栽培のための特性、アロマテラピー、染色、クラフト、スパイスを中心とした料理のレシピと、Ｓｔｅｐ１よりさらに追究をした技術説明もある中級編。執筆者も各々の分野での第一人者による奥深い解説書。
目次
- 代表的ハーブ６０撰（アイ；アグリモニー；アシタバ；アニスヒソップ；アルカネット ほか）
- 実際レッスン編（ハーブ概論；ハーブの栽培；健康と美容；暮らしのハーブ／クラフト；食とハーブ ほか）
- 役立つ資料編
- 巻冊次
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Step1 ISBN 9784900747975
内容説明
基本のハーブ６０種をカラー写真で紹介し、その全種類の解説、栽培法、健康と美容、食とハーブ、暮らしの中のハーブの例を徹底した図解で構成した初心者用のテキストブック。ハーブ写真界の第一人者・神蔵嘉高氏、ＮＰＯ・ジャパンハーブソサエティー（ＪＨＳ）のベテラン５名による執筆、ＪＨＳ教科書発行委員会のまとめにより、美麗で、くわしく、やさしい本。
目次
- 代表的ハーブ６０撰
- 実際レッスン編（ハーブ概論；ハーブの栽培；健康と美容；食とハーブ；暮らしのハーブ／クラフト）
- 役立つ資料編
「BOOKデータベース」 より