香料文化誌 : 香りの謎と魅力
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書誌事項
香料文化誌 : 香りの謎と魅力
八坂書房, 2003.12
- : 新装版
- タイトル別名
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The mystery and lure of perfume
- タイトル読み
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コウリョウ ブンカシ : カオリ ノ ナゾ ト ミリョク
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注記
「香料博物誌」 (東京書房社 1973年刊) の改題改訂
内容説明・目次
内容説明
「香り」は世界中で様々な方法で楽しまれている。いったい「香り」は、いつ・どこで・どのように使い始められ、どのように用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に展開される、紀元前から近代までの「香り・香料」の歴史。
目次
- 古代の香料(最初の花園;古代文明民族が用いた香料;ペルシア人とアラビア人の香料 ほか)
- 中世・近世の香料(ロンドンの香料商;イタリアとフランスの香料技術;フランスの賦香手袋 ほか)
- 香料雑記(香料のつくり方;動物の分泌物から採る香分;人工合成香料 ほか)
「BOOKデータベース」 より