満漢全席 : 中国料理四千年の奥義

著者

• 趙, 榮光 チョウ, エイコウ
• 辻, 勲 ツジ, イサオ
• 横田, 文良 ヨコタ, フミヨシ

書誌事項

満漢全席 : 中国料理四千年の奥義

趙榮光, 辻勲総監修 ; 横田文良監修

バンダイビジュアル, 2003.7

タイトル読み

マンカン ゼンセキ : チュウゴク リョウリ ヨンセンネン ノ オウギ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65643928
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 209p (主に図)
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.22
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理