冷凍空調・食品用語集

Author(s)

• 日本冷凍空調学会 ニホン レイトウ クウチョウ ガッカイ

Bibliographic Information

冷凍空調・食品用語集

日本冷凍空調学会編

日本冷凍空調学会, 2003.3

改訂版

Other Title

Technical terms for refrigeration, air conditioning and foods

Title Transcription

レイトウ クウチョウ ショクヒン ヨウゴシュウ

Description and Table of Contents

Description

本用語集は、冷凍・空気調和分野、食品・生物分野の重要な用語を採録・収集している。

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA65698952
• ISBN:
  • 4889670785
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 180p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 533.8
  • NDLC : NB2
  • NDLC : NB91
• Subject Headings:
  • NDLSH : 冷凍 -- 用語
  • NDLSH : 冷凍機 -- 用語
  • NDLSH : 冷凍食品 -- 用語