冷凍空調・食品用語集
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書誌事項
冷凍空調・食品用語集
日本冷凍空調学会, 2003.3
改訂版
- タイトル別名
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Technical terms for refrigeration, air conditioning and foods
- タイトル読み
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レイトウ クウチョウ ショクヒン ヨウゴシュウ
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内容説明・目次
内容説明
本用語集は、冷凍・空気調和分野、食品・生物分野の重要な用語を採録・収集している。
「BOOKデータベース」 より
