ビールの国の贈りもの : ドイツビールと料理の楽しみ

Author(s)

• 野田, 浩資 ノダ, ヒロシ

Bibliographic Information

ビールの国の贈りもの : ドイツビールと料理の楽しみ

野田浩資著

里文出版, 2002.8

Title Transcription

ビール ノ クニ ノ オクリモノ : ドイツ ビール ト リョウリ ノ タノシミ

Description and Table of Contents

Description

ドイツ、ベルギー、スイス、モナコで料理を修業した著者による、ドイツのお薦めレストラン情報とドイツ料理のレシピ付。

Table of Contents

• １　ドイツビールの話
• ２　一度は訪ねたい、地元だけの味
• ３　ドイツの街道を楽しむ
• ４　ビールに合う料理
• ５　ドイツ四季の味

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA65748427
• ISBN:
  • 489806177X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 138p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 293.4
  • NDC9 : 293.4
• Subject Headings:
  • BSH : ドイツ -- 紀行・案内記
  • BSH : ビール
  • BSH : 料理(西洋) -- ドイツ