食品衛生学 : 安全な食生活をめざして

著者

• 伊達, 洋司 ダテ, ヨウジ
• 中澤, 勇二 ナカザワ, ユウジ

書誌事項

食品衛生学 : 安全な食生活をめざして

伊達洋司編著 : 中澤勇二[ほか]共著

アイ・ケイコーポレーション, 2003.3

改訂6版

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク : アンゼン ナ ショクセイカツ オ メザシテ

注記

付録: (別冊 31p ; 21cm)

文献: p149-150

出版者の旧名: 弘学出版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65809419
• ISBN:
  • 4874920497
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: viii, 172p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生