Principes immédiats et industries qui s'y rattachent matières alimentaires et boissons fermentées
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Principes immédiats et industries qui s'y rattachent matières alimentaires et boissons fermentées
（Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels / par M. J. Girardin, 3. Chimie organique）
G. Masson, 1877
5e éd., entièrement refondue
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