アメリカと日本における食生活の移り変わり
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アメリカと日本における食生活の移り変わり
（のびゆく食品 : 海外情報, no. 100）
農政調査委員会, 1994.9
- タイトル読み
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アメリカ ト ニホン ニ オケル ショクセイカツ ノ ウツリカワリ
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注記
著者の読みは確定していない
収録内容
- 伝統的な日本の食生活に浸透する西洋風味
- 上昇するアメリカの米の消費量
- 世界の植物性油消費の拡大と多様化
- 世界の植物性油の状況と展望
- その他のアメリカ産油の展望
