料理屋の茶懐石料理 : 四季の献立

著者

• 志の島, 忠 シノジマ, チュウ

書誌事項

料理屋の茶懐石料理 : 四季の献立

志の島忠著

旭屋出版, 2003.2

タイトル読み

リョウリヤ ノ チャカイセキ リョウリ : シキ ノ コンダテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65945031
• ISBN:
  • 4751103423
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 455p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC9 : 791.8
  • NDLC : KD921
• 件名:
  • NDLSH : 懐石料理