Dois estudos sobre tecnologia de alimentos

Author(s)

• Pires, Eginardo
• Bielschowsky, Ricardo
• Figueiredo, Célia Maria Poppe de

Bibliographic Information

Dois estudos sobre tecnologia de alimentos

Eginardo Pires, Ricardo Bielschowsky, Célia Maria Poppe de Figueiredo

（Monografia, no. 27）

Instituto de Pesquisas, Instituto de Planejamento Econômico e Social, 1978

Note

Bibl.: p. 81-82

Details

• NCID: BA66228262
• Country Code: bl
• Title Language Code: por
• Text Language Code: por
• Place of Publication: Rio de Janeiro
• Pages/Volumes: 120 p.
• Size: 21 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA06753887