Dois estudos sobre tecnologia de alimentos

著者

書誌事項

Dois estudos sobre tecnologia de alimentos

Eginardo Pires, Ricardo Bielschowsky, Célia Maria Poppe de Figueiredo

（Monografia, no. 27）

Instituto de Pesquisas, Instituto de Planejamento Econômico e Social, 1978

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注記

Bibl.: p. 81-82

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  • Monografia

    Instituto de Planejamento Economico e Social, Instituto de Pesquisas

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA66228262
  • 出版国コード
    bl
  • タイトル言語コード
    por
  • 本文言語コード
    por
  • 出版地
    Rio de Janeiro
  • ページ数/冊数
    120 p.
  • 大きさ
    21 cm
  • 親書誌ID
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