胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事

Author(s)

• 田中, 照二 タナカ, テルジ

Bibliographic Information

胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事

田中照二 [ほか] 著

（健康21シリーズ, 9）

女子栄養大学出版部, 2004.3

Title Transcription

タンセキ タンノウエン スイエン ノ ヒト ノ ショクジ

Note

その他の著者: 佐伯節子, 桂きみよ, 高橋敦子

Description and Table of Contents

Description

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

Table of Contents

• 胆石・胆のう炎・膵炎の病態と治療（胆のう・胆道系の働き；胆のう・胆道系の病気；膵臓の働き；膵臓の病気）
• 胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事（胆道系の病気の食事の基本；膵臓の病気の食事の基本）
• 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）

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Details

• NCID: BA66270666
• ISBN:
  • 9784789518192
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 151p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 493.47
  • NDC9 : 493.47
• Subject Headings:
  • BSH : 胆石症
  • BSH : 胆嚢炎
  • BSH : 膵炎
  • BSH : 食餌療法
• Parent Bibliography ID:
  • BA55033884