蛋白質 : その化学と栄養政策

Author(s)

• Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer)
• 桜井, 芳人 サクライ, ヨシト

Bibliographic Information

蛋白質 : その化学と栄養政策

アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修

（資料, 第144号）

国際食糧農業協会, 1967.3

Other Title

Proteins : their chemistry and politics

Proteins

Title Transcription

タンパクシツ : ソノ カガク ト エイヨウ セイサク

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BA66492147
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 283p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN00330099