「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
Author(s)
Bibliographic Information
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
地球丸, 2003.11
- Other Title
-
ルクルーゼでおいしい和食
La cuisine japonaise de "Le creuset"
- Title Transcription
-
「ル・クルーゼ」 デ、オイシイ ワショク
Available at / 11 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」でつくる、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ。大好評『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』第二弾。だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、レンズ豆のぜんざい、ミルクわらびもち…。ごはんからデザートまでル・クレーゼがおいしくしてくれる和食を集めました。
Table of Contents
- 1 しみじみおいしい野菜料理と煮物
- 2 魚の煮物も得意になる
- 3 こっくり、さっぱりお肉の煮物
- 4 毎日食べたい卵と豆腐のおかず
- 5 旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん
- 6 ほっとなごむ和のデザート
by "BOOK database"