Food selection and preparation

著者

• Sweetman, Marion Deyoe

書誌事項

Food selection and preparation

Marion Deyoe Sweetman

（Home economics series）

J. Wiley, c1943

3d ed

タイトル別名

Food preparation

注記

Description based on 3rd printing, 1951

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA66607362
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: ix, 512 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
• 件名:
  • LCSH : Cookery
  • LCSH : Food
• 親書誌ID:
  • BA18679704