Casein, its preparation and technical utilisation

著者

• Scherer, Robert
• Stocks, H. B.

書誌事項

Casein, its preparation and technical utilisation

by Robert Scherer

Scott, Greenwood, 1921

3rd English ed., rev. and enl / by H.B. Stocks

• NII書誌ID(NCID): BA66636790
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 213 p.
• 大きさ: 22 cm