食語のひととき

著者

• 早川, 文代 ハヤカワ, フミヨ

書誌事項

食語のひととき

早川文代著

毎日新聞社, 2004.3

タイトル読み

ショクゴ ノ ヒトトキ

注記

『日本経済新聞』に連載したコラム「食語のひととき」(2001年7月-2004年1月)を加筆してまとめたもの

参考文献: p255

内容説明・目次

内容説明

えっ、「おいしい」には１２０もの言い方があるんですか！？まったり、こんがり、しこしこ、まろやか、馥郁、こりこり、ぬらぬら、甘露、ぷりぷり、こっくり、ポクポク…言葉で味わう「おいしさ」の雑学。

目次

• 春（シャキシャキ；まったり　ほか）
• 夏（みずみずしい；つるり　ほか）
• 秋（つややか；脂がのった　ほか）
• 冬（ほかほか；ぬるい　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66821883
• ISBN:
  • 4620316741
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 814
  • NDC9 : 814
• 件名:
  • BSH : 日本語 -- 語彙
  • BSH : 食物