河内さくらおふくろの味
著者
書誌事項
河内さくらおふくろの味
新潟日報事業社, 2004.2
新装版
- タイトル別名
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おふくろの味
- タイトル読み
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カワチ サクラ オフクロ ノ アジ
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注記
表紙の副書名 : みんなが大好きな新潟の定番料理を作ってみましょう : おなじみのメニューから梅干しの漬け方完全マスターまで。 : 新潟料理全114品
内容説明・目次
内容説明
おなじみのメニューから梅干しの漬け方完全マスターまで。新潟料理全114品。
目次
- 春(南蛮エビ(甘エビ)の刺し身;タイの刺し身 ほか)
- 夏(イワシのにぎやか揚げ;イワシのぬた ほか)
- 秋(鮭の焼き漬け;鮭のみそ漬け ほか)
- 冬(タラちり;タラのかす汁 ほか)
「BOOKデータベース」 より