京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす
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京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす
学習研究社, 2004.4
- タイトル読み
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キョウト ノ ワガシ : シニセ ノ アジ エ オコシヤス
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内容説明・目次
内容説明
宮中ゆかりのお菓子、御紋菓子、門前菓子、おまんやさん…読んだら思わず食べたくなる。初お目見えのお菓子も登場。
目次
- 第１章 京菓子の美
- 第２章 京菓子の歴史
- 第３章 社寺とお菓子
- 第４章 茶の和菓子
- 第５章 和菓子の趣
- 第６章 京菓子と生活
- 第７章 京菓子舗案内
「BOOKデータベース」 より