京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす

書誌事項

京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす

井上由理子著 ; 宮野正喜写真

学習研究社, 2004.4

タイトル読み

キョウト ノ ワガシ : シニセ ノ アジ エ オコシヤス

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内容説明・目次

内容説明

宮中ゆかりのお菓子、御紋菓子、門前菓子、おまんやさん…読んだら思わず食べたくなる。初お目見えのお菓子も登場。

目次

  • 第1章 京菓子の美
  • 第2章 京菓子の歴史
  • 第3章 社寺とお菓子
  • 第4章 茶の和菓子
  • 第5章 和菓子の趣
  • 第6章 京菓子と生活
  • 第7章 京菓子舗案内

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA67072056
  • ISBN
    • 4054024122
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    127p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
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