Alcoholic fermentation

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Alcoholic fermentation

by Arthur Harden

（Monographs on biochemistry）

Longmans, Green, 1932

4th ed

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注記

Bibliography: p. 199-237

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA67079827
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    vii, 243 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 親書誌ID
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