わかりやすい基礎食品分析法
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わかりやすい基礎食品分析法
アイ・ケイコーポレーション, 2004.4
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ワカリヤスイ キソ ショクヒン ブンセキホウ
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注記
前田安彦, 金子憲太郎編
その他の著者: 近藤栄昭, 金子憲太郎, 宇田靖, 松岡寛樹, 小澤好夫, 阿部雅子, 八木昌平
参考図書: p211