書誌事項

食品の抗酸化成分による変異原生成抑制作用

松下雪郎 研究代表者

[ 松下雪郎], 1988.3

タイトル別名

昭和62年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書 : 課題番号61560143

タイトル読み

ショクヒン ノ コウサンカ セイブン ニ ヨル ヘンイゲン セイセイ ヨクセイ サヨウ

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注記

京都大学食糧科学研究所

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA67450991
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [宇治]
  • ページ数/冊数
    11p
  • 大きさ
    26cm
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