オリザシスタチンの機能構造解析およびそれに基づいた新機能性食品の創製

著者

• 田之倉, 優 タノクラ, マサル

書誌事項

オリザシスタチンの機能構造解析およびそれに基づいた新機能性食品の創製

研究代表者 田之倉優

田之倉優, 2004.5

タイトル別名

平成13年度〜平成15年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

タイトル読み

オリザシスタチン ノ キノウ コウゾウ カイセキ オヨビ ソレ ニ モトズイタ シンキノウセイ ショクヒン ノ ソウセイ

注記

平成13年度〜平成15年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

課題番号: 13460054

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67500535
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: engjpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: vi,68 p.
• 大きさ: 30 cm