食品包装での殺菌の科学

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食品包装での殺菌の科学

横山理雄, 河口克巳著

（包装学基礎講座, 8）

日本包装学会, 2004.6

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ショクヒン ホウソウ デノ サッキン ノ カガク

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参考文献あり

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  • NCID
    BA67642857
  • ISBN
    • 4931287417
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    216p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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