食品包装での殺菌の科学

著者

• 横山, 理雄 ヨコヤマ, ミチオ
• 河口, 克巳 カワグチ, カツミ

書誌事項

食品包装での殺菌の科学

横山理雄, 河口克巳著

（包装学基礎講座, 8）

日本包装学会, 2004.6

タイトル読み

ショクヒン ホウソウ デノ サッキン ノ カガク

注記

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67642857
• ISBN:
  • 4931287417
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 216p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 675.18
  • NDC8 : 588.9
• 件名:
  • NDLSH : 包装
  • NDLSH : 包装材料
  • BSH : 食品包装
• 親書誌ID:
  • BA67640432