減農薬で丈夫な野菜作り : 作物生育と栽培の実践
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減農薬で丈夫な野菜作り : 作物生育と栽培の実践
東京農業大学出版会, 2004.6
- タイトル読み
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ゲンノウヤク デ ジョウブ ナ ヤサイズクリ : サクモツ セイイク ト サイバイ ノ ジッセン
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注記
引用・参考文献: p183
内容説明・目次
内容説明
本書では、第１編で野菜は本来いかに生育し、生育のための環境条件はどのようにあるべきかを解析。第２編では主要な野菜１７品目について、各々の特性と減農薬のための栽培のポイントを述べ、第３編では長年、土作りに取り組み減農薬栽培を続けている４人の篤農家の栽培技術と意見を紹介し、さらに巻末には昭和１０年代頃の有機栽培の様子を写真で紹介。
目次
- 第１編 作物の生育と環境（作物の生育と栄養；土作り—生育環境；堆肥とボカシ肥）
- 第２編 主要野菜の特徴と栽培のポイント（葉菜類；根菜類；果菜類）
- 第３編 篤農家の栽培と意見（群馬県嬬恋村でキャベツ・ダイコンを生産する篤農家；群馬県玉村でハクサイ・ネギを生産する篤農家；埼玉県三芳町でサツマイモ・ニンジンを生産する篤農家；長野県梓川村でトマト・キュウリを生産する篤農家）
「BOOKデータベース」 より
