煮物 : プロの和食

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煮物 : プロの和食

(旭屋出版MOOK)

旭屋出版, 2004.1

Other Title

煮物 : 基本の調理技術から人気の創作メニューまで

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ニモノ : プロ ノ ワショク

Available at  / 5 libraries

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Details

  • NCID
    BA68162722
  • ISBN
    • 4751104128
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    115p
  • Size
    29cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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