中国茶と茶館の旅
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書誌事項
中国茶と茶館の旅
（とんぼの本）
新潮社, 2004.7
増補改訂
- タイトル別名
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中国茶と茶館の旅
- タイトル読み
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チュウゴクチャ ト チャカン ノ タビ
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注記
巻末: 参考文献
掲載データは2004年6月現在
内容説明・目次
内容説明
中国四千年の歴史と広大な大地が育んだ中国茶には、驚くほどのバラエティーがある。一杯のお茶から広がる世界を知るための、恰好の入門書。
目次
- 第１章 銘茶を育んだ天、地、人（福建省武夷山「大紅袍」；福建省安渓「鉄観音」；浙江省杭州「西湖龍井」 ほか）
- 第２章 茶館を旅する（香港；台湾；広州・上海）
- 第３章 中国茶に親しむ（茶葉料理の素朴な味わい；茶経布目潮〓（ふう）；お茶と健康）
「BOOKデータベース」 より