名シェフ直伝!にんにく料理
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名シェフ直伝!にんにく料理
廣済堂出版, 2002.3
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メイシェフ ジキデン ニンニク リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
最強のヘルシー食材・にんにくを食べつくせ！和・伊の若手注目シェフが贈る、１冊丸ごと、にんにくレシピ！定番メニューからデザートまで、６５品のオリジナルレシピを大紹介。
目次
- 中湊茂（漬け物４種；野菜；肉；魚介；ご飯・麺；デザート）
- 萩原雅彦（ベース；野菜；肉；魚介；ピラフ・パスタ；デザート）
「BOOKデータベース」 より