栄養教育論
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栄養教育論
(Dai-ichi shuppan textbook series)
第一出版, 2004.7
- タイトル読み
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エイヨウ キョウイクロン
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注記
参考文献・資料: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第1部 栄養教育概論(栄養教育の概念と定義;栄養教育の対象と目標 ほか)
- 第2部 栄養教育理論(栄養教育マネジメント;栄養教育法 ほか)
- 第3部 栄養教育実践編(ライフステージ別栄養教育の実際;状態別栄養教育の実際)
- 第4部 栄養教育の国際的動向(先進国・アメリカ、イギリスの場合;発展途上国・フィリピンの場合)
- 巻末資料
「BOOKデータベース」 より