こぐれひでこの発見!郷土食
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こぐれひでこの発見!郷土食
（NHKきょうの料理）
日本放送出版協会, 2004.1
- タイトル読み
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コグレ ヒデコ ノ ハッケン キョウドショク
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内容説明・目次
内容説明
北海道から沖縄まで、日本全国津々浦々、郷土食を探し求めて行ってまいりました。はー、おいしかったごちそうさま。
目次
- 上北のひっつみ—青森県
- 長崎のヒカド—長崎県
- 豊橋の菜飯田楽—愛知県
- 大館のきりたんぽ—秋田県
- 今出のたこ飯—愛媛県
- 沖縄のラフテー—沖縄県
- 松江のぼてぼて茶—島根県
- 一関の餅本膳—岩手県
- 萩のうにご飯—山口県
- 明野の大根の柚子巻き—山梨県〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
