中国食養紀行

著者

    • 菊地, 董 キクチ, タダス

書誌事項

中国食養紀行

菊地董著

東洋医学舎, 2004.6

タイトル読み

チュウゴク ショクヨウ キコウ

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内容説明・目次

内容説明

中国通の著者による食と農、経世済民の書。

目次

  • 第１部　中国薬膳紀行（神話と歴史を通じて見た山東半島；中国薬膳の旅—薬膳神饌起源説；広州　薬膳食養の旅　ほか）
  • 第２部　中国辺境紀行（延辺朝鮮族自治州紀行；長白山紀行；武陵桃源紀行　ほか）
  • 第３部　私の健康文化論（健康文化論—試論；東洋医学との出会い）

「BOOKデータベース」 より

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