Handbuch der praktische Käserei

著者

• Eugling, W. (Wilhelm), b. 1856
• Weigmann, H. (Hermann)

書誌事項

Handbuch der praktische Käserei

von H. Weigmann

Paul Parey, 1933

4., gänzlich neubearb. Aufl von Euglings "Handbuch der Käserei"

• NII書誌ID(NCID): BA68599505
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: viii, 422 p.
• 大きさ: 25 cm