西洋たべもの語源辞典
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西洋たべもの語源辞典
東京堂出版, 2004.8
- タイトル読み
-
セイヨウ タベモノ ゴゲン ジテン
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内容説明・目次
内容説明
カタカナで表記される西洋由来の飲食物の名や料理名の語源、由来を知る食材・料理の蘊蓄辞典。配列は見出し語の五十音順、巻頭に目次が付く。
「BOOKデータベース」 より