Sensory evaluation practices
著者
書誌事項
Sensory evaluation practices
（Food science and technology : international series）
Elsevier Academic Press, c2004
3rd ed
- : cloth
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
Includes bibliographical references (p. [345]-364) and index