Historia de la comida en México Mosaico multicolor del esplendor y grandeza de la gastronomía mexicana

Author(s)

• Farga, Amando
• Loredo, José Inés
• Verti, Sebastián

Bibliographic Information

Historia de la comida en México . Mosaico multicolor del esplendor y grandeza de la gastronomía mexicana

Amando Farga, José Inés Loredo . Sebastián Verti

Editorial Diana, 1993

Note

"Edición especial de lujo" -- cover

Details

• NCID: BA68896941
• ISBN:
  • 968132577X
• LCCN: 95171115
• Country Code: mx
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: México
• Pages/Volumes: 264 p., [48] p. of plates
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : TX645
  • DC20 : 394.1/0972
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery -- Mexico -- History
  • LCSH : Food habits -- Mexico -- History
  • LCSH : Mexico -- Social life and customs