Historia de la comida en México Mosaico multicolor del esplendor y grandeza de la gastronomía mexicana

著者

• Farga, Amando
• Loredo, José Inés
• Verti, Sebastián

書誌事項

Historia de la comida en México . Mosaico multicolor del esplendor y grandeza de la gastronomía mexicana

Amando Farga, José Inés Loredo . Sebastián Verti

Editorial Diana, 1993

注記

"Edición especial de lujo" -- cover

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68896941
• ISBN:
  • 968132577X
• LCCN: 95171115
• 出版国コード: mx
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: México
• ページ数/冊数: 264 p., [48] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX645
  • DC20 : 394.1/0972
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Mexico -- History
  • LCSH : Food habits -- Mexico -- History
  • LCSH : Mexico -- Social life and customs