基本パン

Author(s)

    • 荒井, 輝長 アライ テルナガ

Bibliographic Information

基本パン

荒井輝長 [編集]

（製パン技法, 2）

ダイレック, 2000.6

Title Transcription

キホン パン

Available at  / 8 libraries

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Note

その他の編集者: 神田政和, 関口彌, 竹谷光司, 増田信司, 宮田章三

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Details

  • NCID
    BA68924049
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    192p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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