四季のケーキ・デザイン : 粉と砂糖とクリームでアートする洋菓子

Author(s)

• 本橋, 雅人 モトハシ, マサヒト

Bibliographic Information

四季のケーキ・デザイン : 粉と砂糖とクリームでアートする洋菓子

本橋雅人著

（旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック）

旭屋出版, 2003.3

Title Transcription

シキ ノ ケーキ デザイン : コナ ト サトウ ト クリーム デ アート スル ヨウガシ

Details

• NCID: BA6933950X
• ISBN:
  • 4751103598
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896