スリーステップ栄養アセスメントを用いた在宅高齢者食事ケアガイド : 脱水,PEM,摂食・嚥下障害,褥創への対応

著者

• 蓮村, 幸兌 ハスムラ, サチエ
• 佐藤, 悦子 サトウ, エツコ
• 塚田, 邦夫 ツカダ, クニオ
• 在宅チーム医療栄養管理研究会 ザイタク チーム イリョウ エイヨウ カンリ ケンキュウカイ

書誌事項

スリーステップ栄養アセスメントを用いた在宅高齢者食事ケアガイド : 脱水,PEM,摂食・嚥下障害,褥創への対応

蓮村幸兌, 佐藤悦子, 塚田邦夫編

第一出版, 2004.11

タイトル別名

在宅高齢者食事ケアガイド : 脱水PEM摂食・嚥下障害褥創への対応

タイトル読み

スリー ステップ エイヨウ アセスメント オ モチイタ ザイタク コウレイシャ ショクジ ケア ガイド : ダッスイ PEM セッショク エンゲ ショウガイ ジョクソウ エノ タイオウ

注記

監修: 在宅チーム医療栄養管理研究会

参考文献あり

内容説明・目次

目次

• 高齢者食事ケアＱ＆Ａ
• 第１部　在宅高齢者食事ケアへの取り組み（在宅高齢者栄養援助の現状；スリーステップ栄養アセスメントによる在宅高齢者食事ケアのすすめ）
• 第２部　在宅高齢者食事ケアを理解するための基礎知識（高齢者の特徴；高齢者に多い疾患；高齢者が陥りやすい症状（脱水；ＰＥＭ（低栄養）；摂食・嚥下障害；褥瘡））
• 第３部　チーム医療・ケアの大切さ—実例から学ぶ（症例：脱水；症例：ＰＥＭ（低栄養）；症例：摂食・嚥下障害；症例：褥創；症例：複合型（脱水、摂食・嚥下障害、低栄養、発赤））
• 第４部　在宅高齢者ケアに役立つ食事のポイント集
• 参考資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA69605818
• ISBN:
  • 9784804110882
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 245p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食生活
  • BSH : 老人医学