大人のテーブルマナー : 和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかるパーフェクト・バイブル
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大人のテーブルマナー : 和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかるパーフェクト・バイブル
(セレクトbooks)
主婦の友社, [2004.11]
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和食、洋食、中華、ビジネスのテーブルマナーがわかる
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オトナ ノ テーブル マナー : ワショク ヨウショク チュウカ ビジネス ノ テーブル マナー ガ ワカル パーフェクト バイブル
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出版年はジャケットカバーによる
Description and Table of Contents
Description
結婚式に呼ばれたけれど、品よく食べるコツは?会席料理をいただくことになったけれど、お魚がじょうずに食べられるかどうか不安…接待に同席することになったけれど、どうふるまえばいい?本書は、そんな疑問にすべて答えるテーブルマナーのパーフェクトガイドです。和食、洋食、中華、ビジネス・訪問などに分け、写真で流れを追いながら、動作をていねいに解説しました。
Table of Contents
- 第1章 和食のマナー(和の席で美しくなる7つのポイント;箸づかいの基本(箸のとり方・持ち方;箸の置き方) ほか)
- 第2章 洋食のマナー(レストランでの食事を楽しくする7つのポイント;食事の前に(着席する;料理を選ぶ) ほか)
- 第3章 中国料理のマナー(中国料理とは;中国酒 ほか)
- 第4章 いろいろな場面でのマナー(披露宴に招かれたら;受付・控え室でのマナー ほか)
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