食べものと農業はおカネだけでは測れない
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書誌事項
食べものと農業はおカネだけでは測れない
コモンズ, 2004.11
- タイトル別名
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相次ぐ食と農の危機を国の商品化・大規模化路線とは異なる地産地消の生活型農業によって解決する道筋を描く
- タイトル読み
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タベモノ ト ノウギョウ ワ オカネ ダケ デワ ハカレナイ
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参考文献あり
内容説明・目次
内容説明
相次ぐ食と農の危機を国の商品化・大規模化路線とは異なる地産地消の生活型農業によって解決する道筋を描く。
目次
- プロローグ 食べものと農業は単なる商品ではない
- 第１章 食の異変は時代の必然
- 第２章 産業型農業から生活型農業へ
- 第３章 食の安全政策のターニングポイント
- 第４章 「リスク分析」の限界と脱農薬政策
- 第５章 食べものの安全性を求める産消提携
- 第６章 食と農の断絶をどう取り戻すか
- 第７章 地産地消の現代的意味
- エピローグ 農業らしい農業の新世紀へ
「BOOKデータベース」 より