遺伝子組み換え作物が世界を支配する
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書誌事項
遺伝子組み換え作物が世界を支配する
日本教文社, 2004.12
- タイトル別名
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Dinner at the new gene café : how genetic engineering is changing what we eat, how we live, and the global politics of food
- タイトル読み
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イデンシ クミカエ サクモツ ガ セカイ オ シハイ スル
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内容説明・目次
内容説明
食の福音か、災厄の始まりか？気鋭のジャーナリストが世界各地からリポートする、バイオテック農業現代史。
目次
- 第１部 遺伝子レストラン（開幕日—フィールド・オブ・ドリームズ；黎明期 ほか）
- 第２部 農場と医薬品業界で（遺伝子組み換え食品の使徒—イリノイ州発；ターミネーター ほか）
- 第３部 逆風（怒りのビート—アイルランド発；ヨーロッパ式の民主主義—フランス発 ほか）
- 第４部 真剣な取り組み（受難の地に沸き立つ議論—コロンビア発；シアトルの戦い ほか）
「BOOKデータベース」 より