毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして
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毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして
思文閣出版, 2004.12
- タイトル読み
-
ドクキノコ コンジャク : チュウドク ショウレイ オ チュウシン ニ シテ
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注記
参考文献, 引用文献あり
毒きのこ総合参考文献: p352-353
内容説明・目次
目次
- 毒きのこの前史
- きのこの古名・方言から毒きのこを知る
- 明治期の毒きのこ情報
- きのこ中毒の疫学調査から
- 毒きのこの見分け方の嘘
- 毒きのこ中毒症例集
- 毒きのこ各論
- きのこの調理法と毒性
- きのこ中毒の治療
- 日本・諸外国のきのこ中毒防止対策
- 毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑
- 毒きのこ番付
- きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史
- 毒きのこの医学的利用
「BOOKデータベース」 より