糖尿病の食事
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糖尿病の食事
（NHKきょうの料理, . 生活習慣病の食事シリーズ||セイカツ シュウカンビョウ ノ ショクジ シリーズ ; 1）
日本放送出版協会, 2004.12
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トウニョウビョウ ノ ショクジ
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Note
監修: 河盛隆造
奥付には「著者 竹内冨貴子」とあり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 毎日役立つ糖尿病の食事レシピ（エネルギー１６００ｋｃａｌの献立；エネルギー１８００ｋｃａｌの献立；エネルギー１２００ｋｃａｌの献立；２５０〜３００ｋｃａｌ（約３．１〜３．８単位）のボリューム主菜；２００ｋｃａｌ（２．５単位）以下の主菜；５００〜６００ｋｃａｌ（約６．３〜７．５単位）のお弁当）
- 糖尿病の解説、食事アドバイス（春から夏の献立１週間；秋から冬の献立１週間；糖尿病を正しく理解し、進行を食い止めるために；糖尿病調理と食べ方アドバイス；糖尿病の食事 外食アドバイス；食品の概量と計量スプーンによる重量；献立づくりを助ける食品交換表）
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