食の仕事。夢にかける88人 : フードビジネス・コーディネーターの現場

Bibliographic Information

食の仕事。夢にかける88人 : フードビジネス・コーディネーターの現場

藤原勝子編

ジャパン・フードコーディネーター・スクール , 群羊社 (発売), 2005.1

Title Transcription

ショク ノ シゴト ユメ ニ カケル 88ニン : フード ビジネス・コーディネーター ノ ゲンバ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 今求められるフードビジネス・コーディネーターとは?
  • 食品メーカー
  • 流通
  • 外食・中食(メニュー開発;コンサルティング;店舗オーナー;マネジメント;その他)
  • メディア
  • 食育・その他

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Details

  • NCID
    BA70441183
  • ISBN
    • 4906182569
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    221p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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