Buku panduan teknologi pangan

著者

• Margono, Tri
• Suryati, Detty
• Hartinah, Sri
• Somadikarta, Lini B. (Lini Berlinawati)
• Ernawati, Endang

書誌事項

Buku panduan teknologi pangan

penyusun Tri Margono, Detty Suryati, Sri Hartinah ; penyunting, Lini Somadikarta-Ashdown, Endang Ernawati

Pusat Informasi Wanita dalam Pembangunan, PDII-LIPI bekerjasama dengan Swiss Development Cooperation, 1993

タイトル別名

Teknologi pangan

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA70625492
• ISBN:
  • 9798012003
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: ind
• 出版地: Jakarta
• ページ数/冊数: ix, 156 p.
• 大きさ: 30 cm