La cocina de la Casa Real

著者

• Celada, Eva
• Pérez, María Teresa
• Mijares, María Isabel

書誌事項

La cocina de la Casa Real

Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez, asesoramiento enológico, María Isabel Mijares

Belacqva, 2004

注記

Bibliography: p. 385

Includes index

"Los mejores menús privados, de bodas y banquetes de los Borbones desde el siglo XVIII"--On book jacket

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA70681198
• ISBN:
  • 8495894386
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: Barcelona
• ページ数/冊数: 387 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX
  • LCC : DP
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • LCSH : Spain -- History -- Bourbons, 1700-
  • LCSH : Cookery, Spanish
  • FREE : Cocina Recetas Siglo XVIII-XX
  • FREE : Gastronomía España Siglo XVIII-XX